La Région de Ligurie (en italien Regione Liguria), plus couramment appelée la Ligurie en français, est une région d'Italie septentrionale, peuplée de 1,7 millions d'habitants. Elle a comme capitale Gênes.

La Ligurie est constituée d’une bande côtière de 280 km de long située entre 44°20 ( Rodez , Valréas ) et 43°50 ( Menton ,Nîmes ) de latitude.
Bien que classée en Italie du Nord , pour des raisons économiques et parce qu’elle n’est pas péninsulaire, la Ligurie, au moins sur le littoral où vivent la plupart des habitants, se rapproche plutôt de l’Italie du sud par sa végétation et son climat. Gênes connaît en hiver comme en été les mêmes températures que Naples, San Remo est plus douce que cette dernière en hiver. Présence de citronniers et d’orangers ( uniquement décoratifs ) beaucoup plus rares ailleurs au nord de Naples .

La côte
Les Alpes ( de la frontière française à Savona ) et les Appenins ensuite plongent dans la mer. Les plaines côtières sont presque entièrement urbanisées. La végétation se compose de pins, de chênes et d’oliviers.
Le climat est méditerranéen, doux en hiver et sans excès de chaleur en été.
Les températures en janvier sont de 7° à La Spezia ( comme à Belle-Ile ou Dax ), 8 ° à Gênes
( comme à Marseille ), 9° à San Remo ( comme à Nice ). En Août, on à 24 ° à Gênes ( comme à Toulon ), 23° à San Remo ( comme à Nice ), 22° à La Spezia ( comme à Cannes ).La pluviosité est de type méditerranéen, mais sans véritable sécheresse d’été.

Le versant sud des montagnes

On y pénètre par des vallées. En s’éloignant de la mer et en montant en altitude, les pins et les oliviers disparaissent.Vers 1000 m les sapins apparaissent. A 600m d’altitude, les températures sont de 1°en Janvier et 18° en Août. En dehors de quelques banlieues de Gênes , il n’y a que des villages. Le point culminant se situe à 2200m dans les Alpes et 1800m dans les Appenins.

Le versant nord des Appenins

Quelques vallées du nord des Appenins appartiennent à la Ligurie. Le climat est continental avec partout des températures négatives en hiver et sans grosses chaleurs en été. Une ville de plus de 10.000 habitants : Cairo Montenotte. Cinq milles de côte rocheuse dans la Ligurie orientale, deux promontoires aux extrémités, des milliers de kilomètres de murs de pierres sèches soutenant les planches de vignes, cinq petits villages méridionaux flanqués sur des éperons de pierre ou nichés comme des grappes dans de minuscules criques: ce sont les caractéristiques des Cinq Terres, ainsi dénommées depuis 1448.
C’est un Parc National que l’Unesco a finalement pris sous sa tutelle depuis 1997.
Cette typique côte avec ses variantes: falaises en surplomb sur la mer, baies, petites plages enfoncées et enchantées parmi les rochers, eaux profondes et riches de variétés de poissons, font de cette région une véritable « œuvre d’art » de la nature.

Bruzzu

Caprino di gratuggia

Casareccio di Goreto

Formagetta di Bonnasola

Formaggetta di muca

Formaggio caprino d'alpeggio

Formaggio d'alpeggio di Triora

San Sté

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