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Recettes savoureuses en images par Adriano Grego
THON
THON
Le thon compte plusieurs espéces,l'Albacore,le Germon,la Bonite.
Les plus gros thons peuvent atteindre 250 kg,leur chair est principalement rouge.
Comme tous les thons le thon rouge est un grand migrateur.A la méme époque chaque année au large de Trapani,les pêcheurs siciliens les attendent,et se déroule alors la fameuse Matanza,avec des milliers de spectateurs.
Le thon se mange frais ou en conserves.
